Guatemala – SHB FECCEG Huehuetenango bio

Description

Ce café légèrement corsé offre une tasse au corps solide avec des notes d’agrumes.
Finesse et bonne longueur en bouche.

Ce café provient de la coopérative FECCEG, la Fédération Commercialisatrice de Café de Spécialité du Guatemala, dans la région de Huehuetenango. La région Huehuetenango est reconnue comme la meilleure région caféicole du Guatemala. Les vents chauds venus du Mexiques offrent un climat spécialement doux malgré une altitude de culture avoisinant les 2000m. L’autre particularité du Huehuetenango est sa terre calcaire, offrant un terroir très différent des sols volcaniques habituellement rencontrés en Amérique Centrale.

Grain vert labellisé bio.